Καρπούζι...το ζητά ο οργανισμός μας...το επιβάλλει το καλοκαίρι!!!!!

Στη χώρα μας...στην χώρα της θάλασσας....στην χώρα του ήλιου....στην χώρα των φρούτων.... δεν επιτρέπεται να μην γνωρίζουμε την διατροφική και θρεπτική αξία του καρπουζιού.... δεν επιτρέπεται να λέμε ότι το καρπούζι είναι ΜΟΝΟ ζάχαρη και νερό..... ότι το καρπούζι δεν έχει καμία θρεπτική αξία.... ότι το καρπούζι παχαίνει.....μέγα λάθος όλα..... και ξεκινάω από τα θρεπτικά συστατικά που περιέχει: πράγματι το καρπούζι αποτελείται από 90% νερό αλλά η περιεκτικότητά του σε σάκχαρο είναι μόνο 5%!!!!!!!!!!! μικρότερη από αυτήν του μήλου..... ένα καρπούζι μπορεί να έχει μόνο το μισό σάκχαρο από ένα μήλο.... δεν είναι εκπληκτικό;!!!!!! δεν περιέχει σχεδόν καθόλου λίπη..... καθόλου χοληστερίνη.... και η περιεκτικότητά του σε θερμίδες αμελητέα... ένα μικρό μπολ ή ένα φλιτζάνι του τσαγιού καρπούζι περιέχει μόνο 40 θερμίδες!!!!!! σε αυτά αν προσθέσουμε και: την βιταμίνη Α.... την βιταμίνη B1... την βιταμίνη B6..... την βιταμίνη C.... το φολικό οξύ.... το λυκοπένιο... το β-καροτένιο.... το κάλιο.... το μαγνήσιο.... το φώσφορο... το νάτριο.... το ασβέστιο... και τις διαλυτές φυτικές ίνες.... από τα οποία είναι πλούσιο το καρπούζι....... έχουμε ένα πλούσιο και πλήρες γεύμα για τα πολύ ζεστά μεσημέρια του καλοκαιριού.... και τι μας προσφέρουν όλα αυτά;..... εκτός από την θαυμάσια..... την εξαίσια γεύση του καρπουζιού.... την δροσιά του και την γλύκα του..... η βιταμίνη Α είναι σημαντική..... για την καλή υγεία των ματιών μας.... για την σωστή και καλή νυκτερινή όραση μας...ενώ..... παράλληλα καταπολεμά τις μολύνσεις και ενδυναμώνει τα λεμφοκύτταρα του οργανισμού μας..... η βιταμίνη Β1(θειαμίνη) είναι σημαντική και ευεργετική για τον οργανισμό μας και κυρίως για των οργανισμό των καπνιστών και των ατόμων που καταναλώνουν αλκοόλ.... η θειαμίνη λειτουργεί ως συνένζυμο για την παραγωγή ενέργειας στον οργανισμό και συντελεί στον μεταβολισμό των υδατανθράκων..... επίσης είναι σημαντική για την διαβίβαση των νευρικών ερεθισμάτων.... η βιταμίνη Β6 δρα κυρίως ως συμπαράγοντας ενζύμων τα οποία εμπλέκονται σε πάνω από εκατό αντιδράσεις οι οποίες επηρεάζουν των μεταβολισμό των πρωτεϊνών.... των λιπών και... των υδατανθράκων... ενισχύει την παραγωγή αντισωμάτων.... ερυθρών αιμοσφαιρίων και συντελεί στην ισορροπημένη παραγωγή ορμονών ... υποστηρίζει την υγεία των νεύρων και των ιστών του δέρματος καθώς και την υγεία του δέρματος.... βοηθά στην αντιμετώπιση του στρες και στο να έχουμε καλό ύπνο.... με λίγα λόγια για να μην σας κουράζω το καρπούζι είναι και αυτό ένας θησαυρός υγείας..... και σαν ένα άριστο αντιοξειδωτικό χάρη στο λυκοπένιό του κρατά μακρυά μας τις ελεύθερες ρίζες... το άσμα... την οστεοπόρωση.... την ρευματοειδή αρθρίτιδα.... βοηθά στο να χάσουμε βάρος λόγω των αποτοξινωτικών και διουρητικών ιδιοτήτων του....... οι ισχυρές διουρητικές ιδιότητές του βοηθάν στη θεραπεία..... όλων των φλεγμονών του ουροποιητικού συστήματος καθώς και των χρόνιων ασθενειών της ουρήθρας..... όπως κυστίτιδες..... ουρηρθρίτιδες.... έρευνες έχουν δείξει ότι και ασθενείς με σακχαρώδη διαβήτη μπορούν να επωφεληθούν από το καρπούζι.... έχει παρατηρηθεί ότι μετά από μία ολιγοήμερη διατροφή με καρπούζι, η φαγούρα.... η πολυουρία....και... η δίψα εξαφανίζονται η δε αναλογία του σακχάρου στα ούρα γίνεται φυσιολογική.... ο χυμός του προκαλεί έντονη και ισχυρή διούρηση, λόγω της κιτρουλίνης και της αργινίνης που περιέχει..... καθαρίζοντας έτσι το αίμα από τα δηλητήρια.... βοηθά στην θεραπεία της νεφρίτιδας....καθώς.... βοηθά τα νεφρά να απαλλαγούν από τα άλατα και το πύο.... συμπαρασύροντας  ακόμα και μικρούς λίθους...... βοηθά η κατανάλωση του καρπουζιού.... στο να έχουμε υγιή την καρδιά μας... να έχουμε υγιή και ισχυρά οστά.... να έχουμε περίσσεια κολλαγόνου.... να προστατευτούμε από την υπέρταση.... να έχουμε επαρκεί ενυδάτωση και εσωτερική λίπανση προστατεύοντας τον οργανισμό μας από τις ανεπιθύμητες και αρνητικές συνέπειες της αφυδάτωσης... να ανανεώνουμε το κάλιο και το νάτριο που εξαφανίζονται από το σώμα μας τώρα το καλοκαίρι λόγω της μεγάλης παραγωγής ιδρώτα.... να τονώσουμε τους μύες μας και να απαλλαγούμε από τις κράμπες..... καρπούζι λοιπόν... η θρεπτική του αξία αναμφισβήτητο γεγονός..... δεν αποτελεί μόνο ένα γευστικό και θρεπτικό φρούτο αλλά και εξαίρετο φάρμακο.... η φύση -ανάλογα με την εποχή -έχει προνοήσει για τα πάντα.... ακόμα και τα κουκούτσια του είναι γεμάτα πλούσιων θρεπτικών συστατικών.... στον αραβικό κόσμο τα σπόρια του καρπουζιού αλατισμένα και ψημένα αποτελούν μια υγιεινότατη τροφή.... ακόμα και το άσπρο μέρος της φλούδας του περιέχει μία ουσία την κιτρουλίνη για την οποία οι επιστήμονες έχουν αποφανθεί ότι αν καταναλωθεί σε μεγάλες ποσότητες μπορεί να λειτουργήσει περίπου όπως το viagra.... το θέμα είναι ότι εμείς το άσπρο κομμάτι της φλούδας του καρπουζιού δεν το τρώμε!!!!!!!!!! συμπέρασμα από όλα αυτά-και ελπίζω να μην σας κούρασα αλλά να σας ενημέρωσα- είναι ότι το καρπούζι δεν είναι ΜΟΝΟ ζάχαρη και νερό αλλά..... ένα καλοκαιρινό φρούτο που οι σύγχρονες επιστημονικές μελέτες υποστηρίζουν ότι βοηθά στην θωράκιση της υγείας μας προλαμβάνει την αφυδάτωση και μας προσφέρει μεγάλες ποσότητες ενέργειας............. καλή μας όρεξη με καρπούζι!!!!!!!!!!!!!! http://botanologia.blogspot.com